张徐婶几人正要开口怼她，被玉莞按住了，在几人面前悄悄说了几句，几人又谈笑风生起来。
现在和张李氏骂架，倒让她痛快了，倒不如不理她，就像一记硬拳打到棉花上，堵得心慌。
果然，张李氏瞧着佟氏几人就像没听见一样，脸色又垮了一点，正要继续发作，就看着一个丫鬟进来告知，洗三礼已经准备妥当了，收生姥姥让大家去张翠莲那屋。
张翠莲那屋现在挤得满满当当的，佟氏带着玉莞，抱着熙儿也只是站在外围，她们来就是全了仲礼、叔娃礼数，自己还带着个娃，不适宜到人挤的地方。
云溪郡的洗三礼比起京城、西荣府都要简略，乡下的更是能省则省，丫鬟将盛有艾叶熬成汤的铜盆以及一切礼仪用品均摆在床前的八仙桌上，这时，收生姥姥把孩子抱起，各个亲戚就轮流着上前“添盆”了，添盆的东西，有清水、财物，乡亲们多是添一勺清水或是两三个铜板，金银裸子却是没有。
这“添盆”的东西都是要给收生姥姥的，所以每个人添盆，她也不吝好话，“聪明伶俐”、“早儿立子”……频频出口。
等到大家都添盆后，按照习俗，收生姥姥就要洗孩子，这时候用水稍凉，孩子若受凉会叫出来，这便是吉祥的意味，不过今日却没有洗孩子，张翠莲解释着孩子太弱不易受凉，就忽略了这个步骤，收生姥姥用葱在孩子身上打了三下，说着“一打聪明，二打伶俐。”就把孩子又给回张翠莲了，把供奉的东西烧一烧，收一收，就宣布洗三礼成了。
这还是玉莞第一次看洗三礼，以往也只有听佟氏口述过，还有就是书上描述过，熙儿洗三那会正在处理张翠兰的后事，后来又要守孝，满月酒也不了了之了，就自家做了顿好吃的。看着今日的阵仗总觉得哪里不太对，就像少了很多步骤一样。
完事了，主家没有要摆饭的意思，正是晌午用饭的时候，各家的媳妇婆子没法，也只好匆匆告别回家做饭，离开的时候，众人的脸色都不太好。
玉莞是带着佟氏、小熙儿去的荷塘小筑吃饭的，张李氏抠门的名声她是从小看到大，张翠莲更是将这本事学的青出于蓝，来之前就绕去荷塘小筑，让春棉他们准备好饭。
吃过晌午，佟氏推着熙儿的小竹车和玉莞散步在田间，慢慢朝着家的方向走去，在这时，玉莞才有空问出心中的疑惑。
“确实省了不少步骤，最后也没留饭，失了礼数。不过主家都这样，做客人的也不好多说，以后啊，这人情来往，可能老张家都要断不少了。”
佟氏叹了口气，和玉莞讲解了下张家村洗三的基本步骤。
“娘亲，你今儿有没有看清孩子啊？”
玉莞听完洗三，又想起了这件事，她回忆了下，今日老张家的人好像都在刻意隐藏孩子。
“没呢，捂得也挺严实，可能也就离的近的几个婶娘能看着，这天也不算凉了，这么捂着也不怕生痱子啊。”
佟氏想了想，也觉得奇怪。
“我觉得啊，按照小嬢和奶奶的脾性，生了个大胖小子，不拿出来炫耀，还有啊，那孩子从头至尾都没叫唤一声，真是太奇怪了。”玉莞马上接了一句。
“背后勿论人是非了，不是你说的吗，把他们当作乡里乡亲，不是咱家的事，不去操那个心，就是可怜你幺娘，今天比下人都还不如。”
佟氏看了看周围没人，才对着玉莞皱眉说道，虽是已经分了出来，还是不想女儿担上是非妇人的名声。
佟氏和玉莞到家时候，玉岚已经回来了，正倚在凉亭的扶栏上张望，看着两人归来，忙迎了出来，手上还挥舞着一个信封：“大妹儿，表哥捎信来了。”
“让我看看。”玉莞从玉岚手里接过信封，快步走到凉亭就裁开给大家念了起来。
佟瑞辰在信上说，他们跟着白凌云用了十几天时间，好不容易才找到一个大部落，有卖牛羊肉的资格，按着玉莞给的标准，给出的样品品相也不错，就签了一年合同，一个月送一批货，听着要的量多，部落长老还拍板了，直接送货上门。他还拿着玉莞给画的相册，在北边找了不少画册上的植株，另外现在北边的毛皮现在便宜，他也买了不少，还有些玉莞私底下交代的事情，能办的也在办中，具体还是要回来详谈。
“玉叔说，皮子是跟着第一批货先捎回来的，都是硝好了的，满满一车，表哥让都拉去城郊的庄子。”
玉岚见着玉莞把信收好，才说了玉叔交代的事情。
“当然是财不外露了，要拉回村里，多少眼睛看着啊，现在没个男人在家里，我们要低调处事啊。”
玉莞心里一片欢快，这些皮子价格低廉，比平日少花了至少三分之二的钱，竟有些想要马上去看看的心绪。
“是这个理。”佟氏和玉岚想了想，也同意了玉莞的观点。
不过现在天色也快暗下来了，玉莞还是第二日同佟氏、玉岚去看的皮子，有灰鼠皮、鹿皮、狐狸皮，羊羔皮，软牛皮等等，大大小小竟有十几张。
“这下可好了，家里人都给添上，冬日也不会太冷了。”玉莞笑眯眯的看着这一批皮子。
“要不给你幺爹他们也送点？”佟氏看着厚实的皮毛也是高兴，下意识就想给亲戚朋友送点。
“娘亲，这条线打通了，以后皮子肯定不止一批，所以啊，等下半年再送也不迟，再说，奶和小嬢都还在那呢。”
玉莞心下叹了口气，她也想给张义富他们送点，奈何老张家还有两尊大神搁那呢，就算送了过去，怕也到不了连鱼儿手里，倒不如等上点时日，看看局势有没有什么改变。
“那可得给你幺爹、幺娘留两张好的。”
佟氏虽然老实，却也不笨，想着昨日张李氏对连鱼儿的态度，也淡了现在送去的心思。
“那是肯定的了。”
玉莞让余谢氏把皮子收到库房，安排了钟毓套车送佟氏和玉岚进城，就去找余大福说事去了。
找到余大福的时候，他正在坡上给油菜、海椒浇着水。
玉莞看了看满山遍野的已经发黄的油菜荚子，还有已经满满青色小疙瘩的海椒田，心里一片欣喜。
“莞姐儿，您让老太婆来通知我一声就成，咋亲自跑到田里来了啊。您可小心点，那些毛刺儿扎人呢……”
余大福抬头就瞧见玉莞往海椒田里走，忙招呼着。
“没事的，余叔，我哪有这样娇贵，都是做着农活过来的，我就看看长势，你忙你的。”
玉莞朝他挥挥手，熟练的捞起旁边的海椒看了看，这开了年来，雨水少，气温比往年要高些，海椒和油菜都结的早，估摸着还有半个月就要收获了，应是和胡豆是一个时间，抓紧时间还能种第二季。
“莞姐儿啊，你不来我都要去找你说划说划，虽说山地产出不高，你让这两种新鲜作物占了这十几亩山地，白白浪费粮食产出，我心里是没底啊。”
余大福用脖子上的棉巾擦了擦汗水，走过来就和玉莞抱怨道。
“我瞧着山底下那十亩稻田也长得不错啊，余叔，今年收成应该不错的。”
玉莞没有反驳他，乐呵呵的指了指山下已经郁郁葱葱的稻田。
“今年干着呢，幸得啊，去年挖了个鱼塘，灌溉上不成问题，不过如果这样继续干着，怕是第二季的稻子收成不大好。”
余大福看了看天，接着玉莞的话题说道。
“是这个理。”玉莞也看了看山下，从山上看下去更加直接，他们家的田地有着鱼塘的灌溉还算青葱，旁边或是更远些倒是有些青黄不接。
“这都干了五个月了，莞姐儿啊，要早做打算啊。”
余大福看向玉莞看得方向，憋了半天还是忍不住说道。
玉莞转头看向余大福：“望余叔详说。”
余大福看着玉莞并无半点不快，就大着胆子说道：“那我就托个大，给莞姐儿说道说道，这老天爷啊，有定数的，小老儿这么多年侍弄庄稼，只有逃难那年的天和今年相似啊，也是旱了老久啊，那年年中时候就发大水了。”
久旱必涝！南涝北旱！玉莞听完余大福的话，心下一惊，脑子里就浮现出这两个词。历史上旱、涝可是造成不少人流离失所，家破人亡的，更有卖儿卖女，妻离子散的，吃人肉也有听闻。
“那你看这天和当时有多大差距？”想到这里玉莞也不掩饰心中震惊，匆忙问道。
“确有相像啊，甚至还要过，那年是从三月开始干的，七月就发洪水了，淹了好多地方啊，我老家现在都还是一片滩涂……”
余大福说着说着，眼睛里已经湿润了，当年的事情在他心里就是过不去的一道坎，每每想起都是老泪纵横，那场洪水，不仅冲垮了他的家，还冲垮了他的根啊。
玉莞瞧着余大福的样子，也不忍再问，两人沉默的下山，吃过晌午后，玉莞让钟毓去找余大福问了些旱季灌溉的事情，满怀心事的回了家。
接下来的十几日，玉莞都想着余大福说的事，家中的藏书不多，她就去了卢先生那里查询，但都只查到寥寥数语，并没有如何解救之策，卢先生听她说明缘由后，也去了官学藏书阁查阅相关资料。
时间如白驹过隙，一个月时间很快过去，两人加上叔娃，还没整理出一份满意的方案，而地里的庄稼已经到了收获的季节。
先收的是海椒和油菜，因为下种早，收的也早，玉莞从川味抽调了十几人，城郊的庄子由余大福、余小福带着，张家村由张义富、连大力带着，力求在两三天内把所有的油菜、海椒都给收下来。
海椒比较嫩气，基本在结果红了几天内就要采摘完毕，发黄、发紫了，制成辣酱之类口感就容易苦了。所以玉莞是让人先收了，这摘菜的功夫就能摘海椒，于是佟氏、玉岚等女性也跟着一起下了地，自家和城郊庄子十几亩山地的海椒在一天之内就收完了。加上张家村几个相熟人家种的，这一季光玉莞家就收了6000斤左右，加上程家地里种的，接近有一万斤。
一部分晒干为干海椒，一部分制作成泡海椒，剩下的全部洗净切碎，丢到荷塘小筑后面作坊的窖池里盐渍，等到胡豆瓣发酵好一起做成豆瓣酱。
油菜籽的脱荚、晾晒，玉莞都交给了钟毓去负责，毕竟他还是晒过两大袋子的，等到全部收完，玉莞统计了下，自家城郊庄子和张家村本家地总共收了3000斤左右，村里张春梅、张徐婶这些跟着种的收了800斤左右。
程煜和白凌云走的时候是留了话的，所以到了油菜收获的季节，程家二管家和白凌羽也在四里八乡四处收购，乡亲们把油菜都当个野菜，听着能卖钱，荒地、山地里的野油菜也收的干干净净。加上程家田里产出，差不多一万斤的样子。
玉莞让余大福选出适合做种子的一千斤，余下的都送到了榨油作坊，全部榨成菜油，连着榨了好几日，整个庄子都飘着一股菜油香，惹得周围的住户都不断张望。
人力的榨油机毕竟比不得现代机械，这一万三千斤的菜籽，才得了2500斤左右的菜油，玉莞估算了下，也只够川味的开销，想要推广到家常使用，还得扩大种植规模。
处理好油菜和海椒，玉莞和二管家商量着就要开始收购胡豆了。因为山地都种了海椒和油菜，玉莞家只栽种了少量胡豆，不过在云溪郡乡下，几乎各家各户都在种植胡豆，玉莞派人挨村上门收，几日下来，也收了几万斤。
因为这会农忙，各家的媳妇、婆子们都要为地里的男人们准备饭食，玉莞让各家暂时把收来的胡豆做成干豆瓣子，等着收完稻子，就可以招人来做事了。
玉莞家的稻子有十几亩，相比于一年前，这次在村里请了短工，两三天就收完了，屋顶的坝子，二楼的坝子，再加上前院的坝子都被晒的满满当当，亏得是太阳大，没有雨水，等到最后一斗车谷子进仓的时候，佟氏的笑容是收都收不住。