陆家兄弟要打开锅盖时候,穆方檀正在泡吉利丁片,见他们要开锅盖忙拦下他们。
“等会再开!拿个碗把里面的水,放出来。”
“水?”两人都愣了下,但还是听他的话拿了个大碗打开阀门把水放了出来,这时他们才发现原来这个蒸馏锅是两层的,鲜花先蒸馏到锅盖中的二层,然后二次蒸馏才得到花露,这些残留的花露汁还有着些许花香,看来可以加到花酱中了。
“当心热气,底层锅的压力大,先放气。”穆方檀淡言。
等放完气了,打开第二个盖子时,这回兄弟两个才算看明白,这锅其实是三层,最下面放鲜花,二层积水,那些被放出的水,其实是二层的,最上面一层才是花露。
鲜花已经被蒸的没有了光泽,比较暗淡,软趴趴的,却不难闻到一股食用花被蒸煮后的特有香味。
“我怎么觉得都不用上火,直接捣烂调上粉花酱就成了?”陆其看着陆唯,两人对看一眼,麻利的上手,把另外四口锅放了水,放了气,五口锅合在一起,竟然连一锅都不到,上手搅拌均匀后……
“看来,还是要上火,不够稠。”陆其叹口气,打开火小火煮,这一煮到好,大锅换中锅,中锅换小锅,大部分都随水蒸气蒸发掉了,最后剩下的连五公斤都没有。
装瓶放凉,上面倒了一层厚厚的百花蜂蜜,封盖!
多余出一碗,大约不到半瓶,两人正计划着怎么用掉。
穆方檀将吉利丁片用温水化开后,慢慢搅匀,分别加到五碗花露中,一次打匀,拿出各种花形的模子,内壁里刷上一层薄蜂蜜,底下铺上撕碎的鲜花花瓣,将花露倒入模具中,花瓣碎自然浮起,搅拌棒搅拌两下,直接放入冷柜中,只等第二天一早取出,倒扣出来,淋上蜂蜜就可以了!
花露中没有放一点糖,可以说除了花香,更多的是苦味,但放了蜂蜜后,苦味被抵消了,香味自然就更浓了!而且,每一种花露对应的蜂蜜不一样,所以气味和味道也有所不同。
“要不做软馅饼干?”陆其问陆唯。
“软馅饼干?你们会做?”穆方檀看向他们俩个,软馅饼干他也是做的过,可是总做不好,不是烤干了,就是流馅了!
“嗯,会的。”陆唯点头。
“那就做吧,我等着吃!”穆方檀可喜欢吃软馅饼干了,饼干脆,馅香软流汁!就是做不好!
“好。”陆唯点头,“阿其,你打浆吧,做绿茶味的。”
“行。”陆其拿材料,打浆,准备做饼干。
陆唯开始裁剪糯米纸,裁成一小张一小张的方块,压在一边备用。
浆打好了,放入裱花纸中,下面剪出个小口,先挤出一些在烤盘上,陆其挤满一盘,再挤第二盘时,陆唯将调好的花酱舀一勺放到正方形的糯米纸上,一卷一包,一个小花酱包就出来了,再在花酱包放到烤盘的饼干浆上,轻按一下,一个接一个,动作很快,陆其挤完第三盘时,正好一袋用完,又添了一袋,从第一盘来时往花酱包上挤,正好把花酱包盖上,两人配合的很好,一会儿功夫就全都弄好了,直接放到预热的烤箱中开烤!
十分钟后,软馅饼干烤好了,绿色的抹茶饼干上有些裂纹却没有露馅,穆方檀看着饼干直馋,可是热饼干不好吃,无论是有馅没馅的,这个时候就发挥出游北冥的妻奴本质了!
他拿小碟装了几块,用扇子扇着给它们散热,看得众人一阵的无语,要不要这么体贴啊!
在游北冥的努力下,虽说没到最佳口感,却也凉的差不多了,“媳妇,来,尝尝。”他亲自将饼干喂到穆方檀的嘴边。
就在何光耀觉得阿檀一定会抽飞游北冥的时候,阿檀竟然张开了嘴,就着他的手咬在了饼干上,何光耀顿时觉得整个人都不好了!
他家那傲骨凌然的阿檀上哪去了!
“好吃!”穆方檀一口下去,脆脆的饼干,香滑的软馅,馅还有点烫,一口的花甜香,味道好极了!
这种软馅饼干好吃是好吃就是不利于保存,最佳食用时机是第二天,到第三天,因为馅的关系就皮了,所以只能保质一天。
“是不错。”游北冥把另一半丢到嘴里,似乎被穆方檀咬过的饼干特别的好吃。
众人看着他一脸贱笑,翻白眼。
丢人哪!
“要不要试试蜂蜜味的饼干包花酱?”陆唯提议。
“好!”穆方檀一口应下,又就着游北冥的手啃了一块饼干。
陆家兄弟立刻忙碌起来了,有点天生的工作狂的意思,不过,仅限点心!
穆方檀喝着苹果山楂茶,啃着饼干,美的眼睛都眯起来了,一副心情很好的样子。
陈伏远见人心情很好,立刻移到他身边,“阿檀,你什么把石板烧烤的酱料配方给我?”
“凭什么?”穆方檀淡淡的翻了他一眼,喝茶。
“祖宗!你别玩我了!当初说的好好的,将来摊子给我的!我店都装修好了!就等您那配方了!”陈伏远一听他那调就知道他想不认帐!
果然,穆方檀一挑眉,话一出。
“你有证据么?”
陈伏远顿时整个人都不好了,“祖宗!不带这样的!我摊子都铺开了!咱怎么说也是兄弟一场!”
“白给你的话,我心里不平衡,这么着吧,你来换吧,让我满意了就给你。”穆方檀不温不火的说。
“那方面?”他就觉得穆方檀早就挖好了个坑等着他跳,而现在这坑他是跳也得跳,不跳也得跳!当真是箭在弦上不得不发呀!
“我要方家的完全支持。”穆方檀淡言。
“方家不是已经支持你了么?”他不明白。
“是支持,不是完全支持,如果我和穆方才斗起来了,他们会谁也不管,因为在他们的眼里这是‘兄弟’之间的事。”穆方檀冷笑,那意思分明是在说,谁和他是兄弟了!
“啧,也是,在他们的眼里,你们还是‘亲兄弟’!”陈伏远嘬了下花牙子,有些为难。
从他们俩个开始谈话,游北冥一直没开口,突然开口说道:“穆梁安、穆方才现在最怕什么?”
“阿檀得势?”陈伏远皱着眉想,“好像不对。”
“怕方爷爷知道穆方才不是方姨的儿子?”何光耀问道。
游北冥点头,勾起一抹冷笑,“也更怕方爷爷知道方姨长子的死和穆方才的母家有关。”
“方爷爷竟然不知道?”陈伏远反问。
“恐怕整个方家都被穆梁安隐瞒了。”穆方檀似笑非笑的说,“就算有一两个知道了,他打着为外公身体着想着旗子,给压下去了,方家未必没人知道,只不过……”他眼帘下垂,“事不关己罢了。”
“我到觉得他们怕你去和他们抢方家的家产。”游北冥嘲讽,大家族中就是这点不好!太看重钱权了!
“方家也不见得多有钱,再说了,我又不缺钱。”穆方檀无所谓的说。
几人没接话,心里却明白,无论怎么分,他终是外姓人,分到的那点钱还不够塞牙缝的呢!又何必去费力不讨好,还得罪人!这家伙精着呢!
“阿檀你的意思是让我去说?”陈伏远问出来就觉得哪不过,却一时也没反应过来,到底那不对了!
“你可真够二的!”穆方檀咬着牙翻他一眼,一副恨铁不成钢的样子,大口灌茶,压火!
陈伏远一脸懵懂,看着他。
“陈小二,你真对得起这名字!”何光耀重重的拍了下陈伏远的肩,连他这慢半拍的主都明白了,这家伙竟然不明白?装的吧!
“少来!有话说话!”陈伏远把他的手扒拉下去。
“你是真不懂还是假不懂?”何光耀一挑眉,目光炯炯的看着他。
不多时他就败下阵来,主要是被这么一双眼盯着,压力不是一星半点的大,那完全是,你要不懂就是井!是井!是井哟!
他不是井!绝对不是!
“好吧,我懂。”他无奈的应声,这种事应该当事人阿檀说出来,他的压力会小点,被逼着承认感觉太不爽了!
“你懂就好办了。”穆方檀对着何光耀笑了下,递上一份萌团点心,算是感谢,他也不客气立刻就吃上了,白芝麻耗耗萌团,一口下去,q软的皮,包裹着芝麻白沙糖猪油,完美的混和,微微的流沙感,美味到他想把舌头都吞下去了!
“网络可是个好东西。”游北冥喃喃的说了一句,给穆方檀添了一杯苹果山楂茶。
“的确。”穆方檀唇上勾出绝美的笑。
只要本事够大,就可以把真相公布出来,反之可以埋没真相!网络真是个好东西!
当!当!当!当——!
午夜十二点的钟声敲过,梁氏檀家的官网上出现了二分之一秒的延迟,鼠标一刷新,刚上架不到一秒的五十份预订卷被秒杀了!
抢着的炫耀,没抢着的发评发火,论坛上又一次打着一锅粥。
穆方才盯着电脑屏幕,目光定的焦糖布丁四个字上,裂嘴一笑。
“阿檀,做生意最怕失信于人,我到要看看你明天怎么下台!”
自言自语的话,不知是要说给穆方檀听,还是要说给他自己听,若者说给别人听。
深夜了,几个小时候后天就要亮了,新的一天将要开始了!
那一天注意了,不会平静!