大年初一除了祭拜祖宗外,也就是在家里吃吃喝喝了,早上吃斋,中午和晚上则是大鱼大肉。
佟玥和宁氏从宗祠回来后就一头扎进了厨房,开始忙活午饭。
家里人多,郁月桐和佟瑶都处于长身体的时候,吃得多,而家里还有郁焕和佟于江两个男人在,要有什么剩下的饭菜,直接推给他们解决就是了。
佟玥时不时会下厨,不过她这几个月一心都扑在了培植番薯和土豆上面,做饭的时间少了很多,基本上都是有时间的时候来厨房烧个菜。
已经很久没有认认真真做一桌子饭菜了。
今天是过年,是新的一年的开头,佟玥放下了自己心心念念的事情,全心全意忙活起了一家人的午饭。
她先拟定了菜谱,茶树菇烧腊肉、盐水猪蹄、蒜茸芥菜、芹菜炒肉丝、素炒香菇、三丝炒腐竹、鸡胸肉炒油菜,最后再来一个炖牛杂。
佟玥手艺好,每次她下厨的时候,宁氏就只有帮着打下手的份,而郁焕更是连打下手的机会都没有,只能站在一旁,帮着把烧好的菜肴一盘一盘端走。
这个工作还是他争取来的,毕竟看佟玥做菜是一种享受,郁月桐一直都站在灶台边上,眼巴巴地望着,恨不得把每一道菜都给独吞了。
厨房里飘着饭菜的香味,郁月桐站在一旁,馋得哈喇子都流下来了。
两刻钟,菜全都端上了桌。
炖牛肉是一早上佟玥醒来时就开始准备了,里面放了山药,一直都用小火慢慢熬着。
郁焕刚把砂锅端到了桌上,郁月桐就迫不及待打开了盖子,随着她的动作,一股白色的雾气从砂锅里飘出来,餐厅里顿时弥漫着牛杂、辣椒、山奈、山药交融在一起的香味。
更是馋得大家忍不住舔了舔唇。
一家人一起吃饭,自然是怎么舒坦怎么来,郁焕先给宁氏舀了碗炖牛杂,又帮着佟玥姐妹和佟于江舀了,最后要帮郁月桐的时候,郁月桐拒绝了。
“爹,你给你自己舀就行了,我的得自己来,你每此给我舀的,都不是我喜欢吃的。”郁月桐用不信任的目光看着他。
郁焕很是无语,给自己舀了一碗后,就把勺子给了郁月桐。
郁月桐欢欢喜喜在砂锅里捞了起来。
牛杂跟牛肉的区别很明显,牛肉肉多筋少,而牛杂则刚好相反,是筋多肉少。
郁月桐喜欢吃牛肉、猪肉,对于有筋的食物,她是不太喜欢的,主要是一直嚼着也嚼不烂,实在是令人讨厌。
先捞了两块山药,她欢欢喜喜收下了,等捞到了一勺子的牛杂时,她面露难色,直接把自己喜欢的挑拣了起来,别的全都丢了回去。
一次两次还好,几次三番后,郁焕看不过眼了,忍不住提醒道:“月桐,你做事得有个度啊,你这个样子,不是让大家都吃你的口水吗?过了年,你长大了一岁,怎么行为举止就没点进步?”
去年和今年也就是昨天和今天,她就从十二岁变成了十三岁,昨儿她还能任性,怎么到了今天就不行了?
郁月桐委屈,不过她也知道自己这么挑挑拣拣不好,只得讪讪地放下了勺子,低头吃了起来。
炖牛杂的味道很好,牛杂和山药相互交融,你中有我我中有你,味道妙不可言。
其中加了辣椒和山药,更是除了牛杂的腥味,给汤增添了不一样的滋味。
郁月桐是个不记仇的人,刚刚才被郁焕说,心里还有点不太高兴,不过等她吃上了炖牛杂后,那点不开心就抛之脑后了,她开始跟坐在自己身边的佟玥咬耳朵。
她突然觉得自己要是在早点铺子卖炖牛杂,生意应该会很不错。
佟玥听了以后,含笑道:“应该还可以,我等会儿把方子写给你,你这几天抓紧时间自己去炖一锅尝尝。”
“玥姐姐,你就好人做到底,送佛送上西,帮我帮到底嘛,你知道的,我厨艺真的不好。”郁月桐可怜巴巴道:“以前我和我爹一起生活的时候,我瘦骨如柴,都不成人样了,我要是会下厨,绝对不会饿成那样。”
佟玥看着郁月桐那红润的小脸,一时间语塞。
也不知道郁月桐这丫头是怎么活到这么大的,她这么口无遮拦都没有被郁叔给收拾,肯定是郁叔脾气好,没有跟她一般计较。
郁月桐厨艺不好的事情不是秘密,她以前烧菜是可以把厨房弄得乌烟瘴气,整个厨房都能黑两个度。
佟玥跟郁月桐那双无辜的眼眸对视了一会儿后就败下阵来,她无奈叹气道:“方子我依旧会写给你,不过不用你煮了,等紫薇回来了以后,让她来。”
闻言,郁月桐立刻就笑了,她拉着佟玥的袖子撒娇道:“玥姐姐,你对我真好。”
看着郁月桐那喜笑颜开的模样,郁焕摇了摇头,眼底露出一抹苦笑,他都不知道该拿郁月桐怎么办才好了,女孩子长大了,不像小时候一样可以随便说教,毕竟孩子还是有自尊心的。
他忘了,郁月桐小时候他也没有说教过,在郁月桐眼里,他就是个慈父,从来都没有当过严父。
一顿饭大家都吃得开开心心。
桌上的饭菜更是一扫而空。
自己做的饭菜有人捧场,佟玥心下高兴,接下来的几天她更是使出了浑身解数,把自己的拿手好菜,家里又有食材的菜肴全都做了一遍。
佟玥下厨,郁月桐是最高兴的人,她一直都跟在佟玥身边,短短五天时间,那张红润的小脸似乎就胖了一圈。
过了年初五,年算是过完了,大家也都开始忙活春耕的事情。
佟玥也没有时间在家里下厨了,一大早她就把暖房里的番薯藤剪下来了不少,带着去了荒山,打算种植在大棚里。
而佟玥前脚刚走,后脚郁黄氏就厚着脸皮上门了。
早点铺子还没开门,郁紫薇还不用回来,所以当宁氏见到郁黄氏上门时,多少是有点吃惊的。
“过年好。”郁黄氏和宁氏寒暄过后,她直奔主题,说明了来意:“我这次来,是想给我家儿子挑选个儿媳妇。”