肉炖好了，接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上，加油烧热，然后加入一勺豆瓣酱熬出红油，往里面加水，加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面，差不多有一大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了，这个情况下不好翻锅，还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去，大火烧开收汁就算大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候，他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的看了下老爸，忍着笑道：“爸，你饿了？”
萧江河不好意思的笑了笑，道：“不太饿，就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛？
别说萧江河想吃了，要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了，就见一块块五花肉被炖的柔烂无比，在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得嫣红无比，下面的肥肉则是呈现一种酱红色，再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上，一滴滴一道道菜汁沾伏在上面，就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽，这里面捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的，毕竟萧风说了时间有限，就这样还能做这么极品，真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫，就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。
“卧槽，这香气你们闻到了吗？”
“闻到了，太巴适了，好像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”
“阿平，今天对老叔引荐的这个地方满意不？”
“建设叔，我还没说你呢，有这么好的地方怎么才给说啊。”
“哈哈哈，我这不也是才知道的吗？以后隔三差五就能过来了。”
赵丽芝在一旁看着，眼里面都笑出花了。
她现在已经不去纠结儿子怎么会做菜了，她只知道小店有救了，现在突然想起了儿子中午的时候说的那句话——把对面的生意抢过来不就可以了吗？
刚听到这句话的时候她和萧江河还都以为这孩子傻了，现在她才知道儿子这是有自信啊，就这水平，抢九宫格的生意只是早晚的事情。
“好吃以后就常来。”赵丽芝笑道。
陈平点头道：“以后我请客人吃饭就你家定点了。”
说着，他夹起一块红烧肉，结果还没等他吃到嘴里呢，就见这块红烧肉突然掉在了面前的碗里。
“这......这么酥烂的吗？”
他看了看碗里的红烧肉，并不是自己没夹紧掉了，而是从筷子夹着的地方端开了，这说明肉已经炖到了极致。
他再也忍不住了，端起碗直接用筷子把肉扒拉到嘴里，刚一入口陈平就感觉自己浑身的汗毛都要竖起来了一样。
他发现这块肉到嘴里之后竟然只是用舌头轻轻一搅，烂了。
“呜呜~~入口即发，入口即......即发。”
五花肉还有点烫，这货被烫的说话都说不清了也不舍得吐出来。
他就感觉在这肉块烂的一瞬间，从肉块里面一股浓郁的几乎化不开的香气瞬间就将整个口腔给填充满了。
那种让他满足的感觉简直登峰造极无以轮比！
他是一个小包工头，不差钱，吃过的红烧肉也不在少数，但是他真的找不出来任何一家饭店能和眼前的这个小破店相提并论，在他看来，这才是红烧肉的顶级水准。
肉香中囊裹着花椒的香气，还有干辣椒独有的辣香味道，里面还有豆瓣酱淳厚的香气，再加上一些香料的味道，几种味道相辅相成，让人简直欲罢不能。
陈建设一帮人也吃到了红烧肉，一个个虽然对吃喝没什么讲究，但是也能吃出来这红烧肉的不凡之处。
所有人全都好像被打通了任督二脉一样，吃的那才叫一个爽。
一道又一道川菜美食被萧风做出来，然后萧江河和赵丽芝帮忙端到了桌子上，无一例外都让陈平一帮人吃的口舌生津满意之至。
就在他们吃着的时候，突然小店又有客人来了，是一个年轻人，这人穿着还算不错，应该是个白领阶层。
他站在一旁看了半天了，具体来说是他在周围转了半天了，其它的小店也都看了，结果发现就眼前的这一家人最多，桌子都摆到门外面来了。
而且看那些人吃的那才叫一个香呢，还时不时的惊呼一下，发出一阵的感慨，全都是在称赞每一道菜的，看的这货也有点忍不住了。
他本来就是下班之后路过这里想吃晚饭呢，但是他又不知道吃什么，现在被陈平一帮人的大呼小叫声给吸引了，然后就慢慢的走了过来。
“老板，还有位置吗？”
赵丽芝一看又来客人了，赶忙道：“有有。”
说着，她将萧江河给喊了出来，把屋里还剩的最后一张备用桌子给搬出来了，又拿了一把塑料凳子出来。
“你看你吃点什么？”桌子擦干净之后，将菜单放在桌子上，赵丽芝问道。
年轻人拿起菜单看了看，嘀咕道：“价格倒是挺便宜的。”
“我们家饭店走的就是实惠好吃的路子。”
“那你给我来个韭菜炒鸡蛋，然后再来一份......红烧肉吧。”
对，红烧肉，必须点红烧肉。
刚才他看到陈平一帮人吃的时候就已经吞口水了，貌似非常好吃的样子，必须要尝尝。
没多久，韭菜炒鸡蛋和一盘红烧肉上来。
年轻人先看了看，不得不说菜炒的是真的很有水准，就拿最简单的韭菜炒鸡蛋来说吧，韭菜段切的不是很短，这样更方便夹，鸡蛋附着在韭菜段上面，鹅黄色的鸡蛋搭配上却青绿色的韭菜，里面再点缀一点点不太辣的细细辣椒圈，简直不要太好看。
他再也忍不住了，拿起筷子夹了一块鸡蛋，这鸡蛋里面还包裹着不少的韭菜段，放进嘴里慢慢的嚼。
顿时年轻人就感觉自己好像被打开了一个味觉新世界一样，当味蕾被蛋香和韭菜香气撞击的时候，瞬间活跃了起来，在舌尖上跳舞欢呼，惊喜的无以复加！
“我去，韭菜炒鸡蛋还可以做的如此好吃吗？难道我以前吃的都是假的？”
依依不舍的咽下去嘴里的韭菜鸡蛋，又吃了一块红烧肉。
入口即化的红烧肉让他整个人都感觉有一种飘飘然的感觉，那种香而不腻的味道和口感让他体会到了吃饭的真正乐趣。
幸福感满满的一口红烧肉直接将他的饥饿感给催发了出来，年轻人再也忍不住了，打了一碗米饭，坐在那里闷着头直接狂吃了起来。
就在大众饭馆生意火的一塌糊涂的时候，旁边的几家饭店的老板坐不住了，他们实在是搞不明白怎么回事，全都知道大众饭馆前几天的生意还惨不忍睹呢，甚至他们有时候在背后还偷偷的议论过这家店什么时候关门。
可是现在这怎么回事？这特么怎么突然冒出来这么多人啊？
托吗？
不像啊！
因为这帮人的穿着一看就是附近的民工，花钱请民工当托吗？
可这也太舍得下本钱了吧？这么多人一个五十块钱就一千多将近两千了。
可要不是托的话，他们的店怎么能突然生意这么好呢？白天还没这么多人的好不好。
一帮人全都懵了。
晚上九点多的时候，陈平一帮人是吃饱喝足了，陈平直接结账，结果才八百块钱左右。
要知道他们可是三桌啊，点了三十多个菜啊，这才八百块钱？
平均下来一个菜也就是还不到三十块钱呢，关键是他们点的荤菜可不少，尤其是像红烧肉这样的硬菜，别说其它地方了，就在斜对面的九宫格你没个四十块钱都不给你做的，在这里竟然才二十块钱一盘，估计要是他们不喝几箱啤酒的话会更便宜。
说实话，这绝对是陈平自从有钱以来花最少的钱请人吃的最满意最舒服的一次饭，说物美价廉都一点儿不为过。
他决定了，以后吃饭就是这一家了，不管是自己吃还是请客，哪里也不去了。
付了钱之后，陈平带着一帮人离开了，结果他们刚走没多远就被一个中年妇女给拦住了。
“大兄弟，等一下。”中年妇女道。
陈平一帮老爷们全都是一愣，心说大晚上的被一个妇女给拦住了，而且眼睛还往四周瞄来瞄去的，这什么意思？
做那啥的？
可也不对啊，你都这么大年纪了我也没兴趣啊。
“大姐，有事？”陈平道。
中年妇女往周围看了下没什么人注意她，才往陈平他们的身后指了指，小声道：“大兄弟，他们请你们花了多少钱？我们也想请你们一次，你看怎么样？”
陈平：“......”
陈建设一帮人：“......”
一帮老爷们全都一脸古怪的看了看眼前的中年妇女，没明白她说的是什么意思。
“大姐，什么请我们花多少钱？能说明白点吗？”
中年妇女一愣，继而笑了起来，小声道：“大兄弟不要装了，我知道做你们这一行的是不会说出来的，你们放心，我很清楚规矩的，我是旁边悦来饭店的老板娘，我们给你们每个人多加十块钱，明天过来吃饭给我们捧捧场如何？”
“呃~~大姐，我被你弄糊涂了，你到底是要说什么啊？什么多给我们十块钱？我们虽然是附近工地的民工，我们也缺钱，可钱也得来的明明白白的啊，你凭什么多给我们十块钱啊？”
“鹅鹅鹅~~~”
中年妇女直接就懵逼了。
她又看了看陈平一帮人，确实一个个的都很憨厚，脸上有沧桑的痕迹，还有几个穿着工地上班时候的绿帆布鞋呢，那上面甚至还有点水泥石灰什么的。
“你们真是附近的民工？”
“肯定是啊，干了快一年了。”
“不是他们请来的托啊？”
“......托？怎么可能？你以为他们饭店的饭菜做的那么好吃，还需要请托吗？”
“......”
中年妇女更傻眼了，心说搞错没有？你们一个个的都特么是什么口味啊？他们家的饭菜做的好吃？
这不是鬼扯的吗？
好吃前段时间能没生意吗？
“好......好吃？”
中年妇女目瞪口呆的重复了一下好吃两个字，只是有点小结巴，因为这个夸奖来的太突然了。
“是啊，反正我们吃着是非常好吃，比对面的九宫格做的还要好吃很多呢。”
“什么？比......比九宫格的厨师做的还好吃很多？”
“怎么说呢，我这是昧着良心说的，如果实话实说就是九宫格的厨师压根就没法和这一家的厨师比，根本就不是一个级别的，拿九宫格的厨师和大众饭馆的厨师比是对大众饭馆厨师的侮辱。”
“.......不会吧？怎么会这样？”
中年妇女直接就方了，脑瓜子嗡嗡的。
她做梦也没想到这帮人对大众饭馆的厨师评价这么高，这怎么可能啊？
也没管中年妇女信不信，陈平一帮人回工地了。
在他们走后，又有几波客人过来吃饭，没办法，刚才他们这边实在太热闹了，好几十人吃饭有说有笑，想不引人注意都难。
一开始这些人是抱着试试的态度来的，他们也怕那帮人是托。
不过当饭吃吃到嘴里之后，这些后来的食客分分钟就沦陷在了美食的漩涡中。