感觉也还行，除了塞牙之外。主要油腻程度感觉比牛杂火锅稍逊，而且里面似乎也有牛肉，甭管部位如何至少比牛杂有些咬头，当然缺点就是普通火煮了会柴，火锅又没法扔进高压锅。其实最有用的是我发明了更加懒人的办法，把之前那些面皮酸辣粉什么的素材都扔进去煮，比较入味……