已经漂洗消毒,还要晾晒去杂,风干防霉,吃法如此讲究,是美食妖怪吗?
郑恩听疯丐说还要晾晒风干,用做风干鸡的方法炮制自己,真恨不得上前咬了他的鼻子,可他一挣扎疯丐就点他穴道,还是只能心里恨着,口里骂着,任那疯丐摆弄。
那疯丐将郑恩拉进一个用粗木头绑扎成的大木笼里,先让他两脚开立,半蹲半站;又将他两臂拉开绑在木桩上,并把他头发吊起,脚下固定。郑恩站不起来蹲不下去,已经够难受了,他还不算完,又在其前胸、后背、腿弯、两膝、肚子、两胯、肩头等对应处全都似挨似不挨地绑上了许多竹签子。
郑恩半蹲半站着,一动也不敢动,稍微动一下,就碰上到处都有的竹签子。那竹签子个个都是指头粗细,说它利吧,它扎不破肉皮;说它钝吧,扎到身上酸痛麻胀什么滋味都有,难受之极。
不到半个时辰,郑恩便受不了,腰也酸,腿也疼,眼也花,头也晕,打嗝放屁,淌鼻涕流涎水,浑身每一个毛孔都好像在向外浸水,没有一处不难受。他大喊大叫,高声骂道,“老妖怪,你想杀就杀,想吃就吃,为何无休无止地摆弄我?放我出去吧!”
那疯丐不仅不生气,还像老师父教徒弟似的讲解着工序技术:“叫唤什么?这是炮制工序,一点也马虎不得。先前是漂洗消毒,这是晾晒去杂、风干防霉,还要剥皮剔骨、烟熏火燎、煎炸蒸煮,工序多着呢!”
“老妖怪呀,咋着摆弄,还是饱你肚子,你何必脱裤子放屁,自找烦琐呢?”郑恩无奈地求道。
“天下大事,吃饭第一。穿挡寒护体就行,住避风遮雨亦可,惟有吃字是不可将就的。
“五行‘金木水火土’,对应五味‘酸苦甘辛咸’。酸入肝,辛入肺,苦入心,甘入脾,咸入肾,是谓五入;酸伤筋,苦伤气,甘伤肉,辛伤皮,咸伤血,是谓五伤;辛胜酸,咸胜苦,酸胜甘,苦胜辛,甘胜咸,是为五胜。
“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气合而生,津、液相成,神乃自生。五味相生相克,相辅相成,调理阴阳、谨和五味、因人制宜、因时制宜、因地制宜,使五味各有所利,或散或收,或缓或急,或坚或软,四时五脏病,随之所宜,方为食饮有节,真正的会吃!你说,我好不容易抓到你这个好食材,制作工艺能不讲究吗?”
郑恩见自己遇上的是吃货妖怪,不仅不减工序,还说出一大套理来,只能自认倒霉,将要求降低下来:“我反正是不跑的,也跑不了的,你平放着晾干我不行吗?”
“不行,老工序不能有丝毫改动!要不然咋保持我老妖怪名牌特色、传统风味?”说罢,让懒虫看守郑恩,自己则盘腿坐在一块石板上闭目养神。
郑恩实在受不了啦,见疯丐坐在石头上像是睡着了,悄声向笼外看守的懒虫讨好道:“小弟弟,你叫什么名字啊?”
“原来名黄毛,是伙伴们叫的;现在叫懒虫,是老妖怪给我起的!”
“他是你什么人啊?”
“仇人!”
“什么仇啊?”
“我原来在城市里,吃住不掏钱,树林藏猫猫,墙角捉虱子,自在清闲,他趁我有病不能动弹,把我哄骗到这里,一天到晚虐待我。”
“怎么虐待的?”
“上刑法呗!老虎凳你知道吗?不知道吧?哪是县衙审犯人用的刑具,他没有,就树上绑个杠子代替,用来天天压我,把我腿都快压折了;还有‘炒大虾’,把后脑勺往脚后跟上折,把我的脊椎骨都折成一节一节的,只剩下一点点皮肉在连着;还有‘倒吊驴’,让你脚朝上头朝下,一倒就得一晌……反正,他折磨人的法子可多了,我是胳膊也疼腿也疼腰也疼,浑身散了架似的哪都疼。就这,他还不说他自己心狠,却骂我懒,还给我起个外号叫‘懒虫’。他还骂我说‘讨饭花子还想享受公子哥的福,吃不得一点苦’。这不是胡说八道吗?你说,谁想吃苦受罪?谁不想歇着享福?后边那六个字说得也不对,我能吃,吃的跟他差不多,根本不是‘吃不得一点’!”
“以你说的,好像后边还有个‘苦’字哩!”郑恩忍不住插话说。
“我还没说呢,前边那么多字他都说得不对,就这一个字还沾点边。苦,落到他手里,除了苦,还是苦!别想尝一点点甜头。我恨死了他个老妖怪!”
“你怎么不生法跑出去呢?”郑恩试着给他出点子。
“跑,往哪跑啊?这深山老林,老虎、豹子、熊、狼、野猪到处都是,出去还不被吃了。再说,离这多远有人烟,谁知道呢?光累也会给累死!能歇一会儿是一会儿,我才不跑呢!”
“你帮帮我,放我出去,我背着你跑,不让你走路!”郑恩说。
懒虫还没想好帮不帮,疯丐已经睁开了眼,起身抓起懒虫的脚脖,倒提着绑在了一棵松树上。
懒虫直着脖子叫:“我不倒立呀!老妖怪,我给你挠痒痒,给你唱歌,你饶了我吧!”
疯丐不理他,重新坐回石板上,盘起腿,便又好像睡着了。
郑恩见连累懒虫受罚,再也不敢吭声了。
又过了不知多长时间,郑恩满脸通红,浑身发抖,肚子里像装了二十五只小老鼠,百爪乱挠。他忍不了饥饿的难受,又大声叫喊起来:“我肚子饿得难受,老妖怪,给点东西吃吃吧!”
疯丐听他叫唤,睁开眼,笑了笑,起身跑进山洞,拿了一只山鸡,就在郑恩面前掏出火镰,打着火,点燃了一堆树枝,烤了起来。
不一会儿,白白的鸡身便变得焦黄油亮,鲜嫩的肉香弥漫开来。
郑恩眼巴巴地望着,口水流了一脖子。
疯丐扯一块尝尝,连连啧嘴:“鲜嫩可口,好香,好香!”一边吃一边转脸问郑恩:“你想吃不想?”
“想!”郑恩咽着口水说。
“越想越不给你!”疯丐故意气他。
“我不想吃!”郑恩忙改口。
“不想吃那就不给你!”
“你给我就吃,不给我就不吃,权在你手里,问我干球什么?”郑恩气恼地骂道。
“念你说得好,我就给你一块吧!”疯丐扯下一只鸡腿,放在郑恩眼前的木桩上:“这是给你的,吃吧!”
鸡腿就在郑恩眼前,香味直往鼻孔里钻,却怎么也吃不到,引逗得郑恩饿感倍加,肚子里像着了火,难受得只想死了。
他紧闭两眼,拼命排除香味的诱惑。但他越是用力,越是杂念从生,越是憋闷得难受。
“老妖怪,你别玩我了,让我死了吧!”郑恩高叫着。
“想死还要吃的?还要烦躁乱扭?还要发火骂人?你还是不想死嘛!”
“可我死不了啊!”
“那就等着吧,先品品将死的味儿,或是先往天上找找去天堂的路,往地府找找阴间的道!”
郑恩见他说得绝情,万念俱灰,什么也不想了。
他心静如水,将自己的魂灵引向了茫茫太空,寻找着天堂的路。
天黑了,又明了。
他腰不疼了,腿不酸了,只剩下了麻木。
天又黑了,又明了。
他感到小腹下像是燃起了一团火,一股温热在胸前背后不停地周转串游。竹签对身体各处的碰触也不再疼痛酸胀,而是像挠痒痒挠到了肉里头,一胀一缩地很舒服。
又过了不知多长时间,他觉得自己的身体没有了,好像自己是一粒微尘、一个充气的球,晃晃悠悠地在太空中漂浮着,没有喜怒,没有哀乐,没有惊恐,没有悲忧,只有一种似睡似醒、似虚似实、似有似无、模糊混沌的感觉。
又过了不知多长时间,他觉得身体膨胀起来,也明亮起来;自己就是天,自己就是地,自己无限的大,又无限的小。他没了肉体,也没了意识,他的身心与天地融为了一体——
“一念无生,一念无奇,汝与自然,,和谐一体。”这是练功的最高境界。
郑恩不知道自己就那么不吃不喝、半蹲半站地在木笼中度过了四十九个日夜,在他的感觉中,除了开始痛苦的一段时间之外,剩下的只是一小会儿。
疯丐把他提出木笼,放在了一块石板上,咋咋呼呼地命令着懒虫:“懒虫,晾晒风干了,快把剥皮刀、剔骨刀、砍骨刀都给我拿来,我要剥皮剔骨,先做一碗红烧肉!”
欲知后事,请看下回:哪来的功夫。