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75 第七十五章:糖水李子(1 / 1)

萧明悦从齐家回到刘家湾的时候,已经是中午十二点多了。

姑娘因为怕墨晨没有饭吃,那是一路疾驰,但到家的时候,到底还是错过了午饭时间。

开车进院,姑娘就发现整个萧家大院里都静悄悄的,墨晨并不在家,就连小二和大黑也不见踪影。

既然没人,那想必就是有地方蹭饭了。

想到这,萧明悦也就不着急了。

打量了一下院子,见没有装家具的箱子,萧明悦估计,杜明是把家具直接卸到了前院空房子里。

揉揉肚子,觉得自己还不饿,最近有些苦夏的萧明悦放弃了做饭的打算,到果林摘了几个李子对付了事。

萧明悦一边吃李子,一边走出了家门,跨过门前的横道,两分钟不到,就来到了王彦家的空房子。

还没等进去屋子呢,姑娘就听见里面有人在说话。

咦?杜明这是中午没回去直接组装呢?

这下子萧明悦觉得不好意思了,两桶水换人家一天工,结果大中午连饭都没给人家吃,这事儿办的,真够不地道的!

想到这,姑娘紧走两步进了屋子。

王家的空房子大门是冲北开的,一进门是一个小隔间,这样设计当时大概是想要做一间门房,小隔间过去是一个拉门,再进去就是客厅了。

萧明悦开了大门走进小隔间,没用继续往里进,姑娘就先看到了自家失踪的一人二狗。

空房子的客厅里,家具的箱子摆了有半人高,纸壳箱子、泡沫板遥、绑带哪儿都是,在这样乱糟糟的环境里,;一个小圆桌突兀的摆在了客厅中间,桌上黄瓜、西红柿、香瓜还有各种熟食卤味,桌下的地上,一打啤酒中,已经有四瓶见了底儿,另外还有六瓶亲亲密密紧挨着留在塑料包装里。

墨晨和杜明一人手里拎着一瓶啤酒,也不用杯子,嘴对嘴正喝的乐呵,姑娘进来的时候,俩人也不知道说到什么,正好到了兴头上,正哈哈大笑呢。

旁边两只狗狗也是相亲相爱,各自蹲在一块纸壳板上,嘛嘛香的啃着两块类似于鸡腿的东西。

“喝!挺自在啊!”

“呀!你啥时候回来的?”杜明和墨晨大概聊嗨了,俩人都没有注意到有人进屋,冷不丁听见有人说话,两人俱是楞了一下。

“刚回来!”萧明悦走到屋子当间,打量了一下小圆桌上的食物,“你们俩中午就拿这些对付了?”

虽然萧明悦不喜欢杂乱,但是,对于现在杜明和墨晨的行为,姑娘却是没有表露出一丁点的不高兴。

墨晨一直在自家吃饭,齐姨走的时候还特意叮嘱姑娘好好照顾的,今儿回来晚了,姑娘心里是觉得自己有些亏欠大个子的,毕竟忙了一上午,连口热乎的都吃不上,这体验在萧明悦看来是不咋地的。

看见没,在姑娘自家还没有认识到的时候,她就已经把自己定位到了煮饭婆的位置了,唉…..

而杜明呢,那就更不用说了,人家那是帮忙的,一顿饭都没混上,姑娘这算是慢待人家了。

“哎呦,吃这些待会不得胃疼啊!你们等等,我回去弄俩热菜去!”

说着,萧明悦转身就要往后院的萧家走。

“不用不用!”杜明起来就拦下了萧明悦,“悦姐你就别忙乎了,晌午我和晨哥这么吃就挺好,天太热,这样凉快…..你吃了没,没吃也来点,这啤酒是刚从冰柜里拿出来的,拔凉拔凉的,一口下去从头顶舒服到脚跟儿底下!”

“恩恩…..小悦你就别忙乎了,我俩都快吃完了。”看杜明拦下了萧明悦,旁边有点愣神儿的墨晨也反应过来,“晚上的,晚上咱整几个好菜,乐呵呵的吃点……”

萧明悦瞅了瞅圆桌上的食物,确实,黄瓜蒂巴、西红柿尾巴,还有鸡爪子、猪蹄儿等等卤味的骨头,桌上桌下一大堆,看这样子确实是像吃差不多的,“确定?别不跟我客气啊,要是想吃就吱声,前后院做点东西不费劲!”

“客气毛线!”杜明抓着鸡爪子的大手一拨楞,“咱俩家这关系用得着客气!你赶紧的过来呆着吧。”

说着,杜明也不管干净不干净,直接用他那油脂麻花的爪子,伸过来就把萧明悦拽到一旁,按到了一刚刚组合出来的椅子上,完事儿还特顺手的拿过一双筷子,给姑娘起了一瓶啤酒,“喝着!凉快!”

萧明悦瞅着手里的啤酒哭笑不得,她倒是不是不能喝,只不过之前胃病太厉害了,一直避着寒凉的食物而已,现在杜明给了姑娘一瓶冰啤酒,瞅着玻璃瓶上那点点滴滴冒出来的水珠,再感觉到那不同于酷热气温的凉爽感受,姑娘一时没有禁住诱惑,小小的抿了一口。

啤酒是气泡儿非常扎舌头,一口下去,凉爽中带着微辣,砰的一下在口腔中炸开,咕,萧明悦打了一个嗝。

“爽不爽?”

墨晨看姑娘喝了一口微眯着眼睛,就知道她也喜欢这个感受。

“挺好!”

“这玩意气泡多,你吃点东西压压。”

于是,三个人拎着三瓶酒,叽叽嘎嘎,简简单单的就把中午饭给解决了。

吃完东西,萧明悦拎着买东西的大塑料袋,把三个人弄出来的食物垃圾收拾完了就扔到了厨房的灶台地下,都是骨头渣子塑料袋什么的,晚上一把火就烧了,烘屋子的同时,也省的扔到外面飘得哪儿哪儿都是,污染环境。

收拾完了这一摊儿,客厅里空出来好大一块儿面积,正好留给墨晨和杜明施展组装家具。

刚才墨晨说了,下午他有时间跟杜明一起弄,这样一来,萧明悦就不用跟着打下手了。

看着蹲在地上研究组合说明书的俩老爷们,萧明悦自动自发的脱离开来,把空间留给了干活儿的人,姑娘自己回到了后院。

萧明悦一边走,一边捂着嘴,她还在不停的打嗝儿,啤酒这玩意喝的时候挺凉快的,但是喝完了以后胃里那些二氧化碳着实让人苦恼。

想到那冰凉的口感,姑娘忽然想起,自己干嘛不拿院子里的果子,做一点糖水果子呢,自家的果子配上白糖,熬出来放冰箱一冻,准保比啤酒要来得清凉舒爽。

想到什么就做什么,萧明悦也算是雷厉风行了。

于是,一进屋,姑娘就拎了小筐,出来直奔后院那几棵李子树。

萧明悦家现在有三十棵李子树,都是五年的树苗,今年虽然是头一年栽种,但是在灵泉的滋养下,每棵树硬生生都接了十来斤的果子。

这一下子就收获了三百斤出头的果子。

姑娘记得她小时候见到的李子果子可以在树上呆一个月,但是,即便是一月不愁落地,这三百斤果子叫她和墨晨两人吃,那每天也得吃上十斤才算能消化完。

十斤啊!三餐都不用吃别的了!

想到这个算术题,姑娘越发的觉得这做糖水李子是个妙主意!

做好了找个密封的罐子装上,即便是放到冬天,那也是不会坏的。

也就十来分钟,萧明悦就摘了七八斤的大红李子。

哼着歌,姑娘搬了个小板凳,坐在房子后门的树荫下,一边洗李子,一边用小刀刮出来果核。

个头大的果子这个工作进行起来就是带劲!

两三个果子弄出来就一小碗果肉,真出数!

不大一会儿,一小盆果肉就出来了。

萧明悦处理的很细致,果核用小刀抛出去以后,姑娘用不锈钢的汤勺,一勺子一个,将李子的果肉一一弄了出来。

勺子有弧度,挖李子果肉还是比较容易的,但即便是容易,这果皮上还是有些许的残留。

但这果子是自家的呀,姑娘心态非常土豪,面对浪费的果肉一点不都心疼,谁让咱有呢!

萧明悦挑的李子都是刚刚成熟的,这时候的果子果肉非常硬实,挖出来的果肉就像一个个黄橙橙的小碗儿,晶莹剔透,带着清新的果香。

萧明悦喜滋滋的把果肉放进了一口浅锅里,加了一杯左右的水,转身姑娘把锅架到了开了火的煤气灶上。

灶上火很大,也就几分钟的功夫,锅里的东西就开了。

咕嘟咕嘟的水泡争先恐后的蹦出来。

萧明悦用筷子沾了一点锅里的汤水,唔……酸味儿大一点,尝了尝,萧明悦发现还是要加一点糖,这糖水李子口味才能完美。

自打上次齐妈妈在的时候做红烧肉没糖,姑娘一次性就买了四袋子白砂糖放到了橱柜里。

现在天热,红烧肉做的少了,这白砂糖也失宠了。

今儿熬糖水李子,它算是重见天日了。

递拎出来糖袋子,姑娘一边往里加糖,一边不断用筷子测量甜度。

加了大概有四五勺子以后,萧明悦发现锅里的糖水味道可以了。

现在的糖水温度很高,但尝起来一点都不觉得甜腻,酸甜适中,先甜后酸。

萧明悦满意的放下了糖袋子,回手就调成了小火。

这糖水李子为了要保持李子的完整,熬制的过程中并不能用力搅动,所以,这个吃食做起来火候很重要,火稍微大一点,万一搅拌动作跟不上,这一锅的李子就有可能糊掉。

糊掉的糖水李子就会有苦味儿,吃起来口感不好。

小火慢炖,轻轻搅拌,这样做出来的糖水李子才能保持相对来说完整的果肉,装进透明的玻璃瓶中,黄橙橙的果肉配上酸甜的口感,真真是美味又美丽。

糖水李子后半段是个需要耐心的活儿,好在为了吃,萧明悦有足够的耐心。

大概又过了十几分钟,锅里的汤汤水水浓稠了起来。

看着有些散落的果肉,姑娘叹息了一声,自己手艺还是不行,到底跟奶奶做的有差距。

不过,没有糊锅就已经阿弥陀佛了。

熄了火,萧明悦小心翼翼的把锅端下来,现在就等汤水放凉存入冰箱了。

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