林巧花发愁了,卖什么合适?普通的吃食家家都有,精细一些的自家又没原料。
她突然瞥见院子里放着的两大袋子带壳花生,一拍脑袋,有了!
林巧花的师傅姓江名有为,曾救过林巧花的命。
上辈子,她辛辛苦苦几个月,赚了两千块钱。刚揣进兜里还没捂热乎,转眼就被人给抢了。在城里没钱可活不下去,啥都要用钱买,没钱你就得饿着冻着
林巧花只能捡垃圾卖钱,还因为这个被几个常驻乞丐合伙打了个半死,多亏江师傅救了自己。她现在还清晰地记得当时的情景,笑得十分爽朗的中年男人,手中端着的酥皮花生朝自己走过来。那真是自己吃过最美味的食物,林巧花这一辈子也忘不了它的味道。
从那之后,林巧花开始给江师傅打下手,她跟着江师傅可学了不少东西。可惜好景不长,江师傅的小餐馆开在老城区,当然不会有正规的营业执照。而这片儿老城区不久后,因为城市规划开始拆迁,江师傅的黑餐厅没能拿到一分赔偿金。事后他喝了酒去闹事,被人打断了胳膊……
林巧花使劲儿瞪着自己微红的眼睛,反复在心里对自己说,要想帮别人,就要变得更强,先救活自己,才能救其他的人……
林巧花找来林正德商量“赚钱大计”。
巧花大哥怀疑这落花生真有人会买吗?这家家户户都有的东西,谁能傻到再花冤枉钱去买!?
她则强烈表示,咱要卖的不是落花生,是酥皮花生。这酥皮花生绝对好吃,绝对有市场!耳听为虚,眼见为实,先炸一盘给你尝尝味道。
林巧花将选好的花生放入盘中备用,又将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。熟练的把花生倒入盛有鸡蛋的碗中搅拌,又往里放入少许糖。之后,开始往碗里添面粉加以搅拌,确保每颗花生都能均匀的挂上面糊。林正德烧着火,林巧花往锅里倒油,等到油微热时再倒入花生。花生入锅后,她仔细的用筷子将花生一颗一颗的分离开来,等颜色变成金黄色,并听到有噼里啪啦的声音时,林巧花就让撤火。这油散热慢,不着急装盘,让花生在油锅里停留几分钟,这样炸出来的花生更酥脆,最后才将花生控油装盘。
林正德用手捏了一个花生放嘴里,嚼着嚼着突然愣住了。一愣之后就停不下嘴,一个接着一个往嘴里送,到最后一大盘酥皮花生都进了他嘴里。
林正德见妹妹笑眯眯的盯着自己,伸手挠了挠头,不好意思的笑了笑。他一个劲的夸林巧花做的酥皮花生香,还拍着胸脯,信誓旦旦的说这酥皮花生肯定会大卖。
林巧花表示很满意哥哥的反应。
她接着又炸了一大盘酥皮花生,等爹妈回来尝尝。差点忘了林小宝这个贪吃鬼,只一盘肯定不够,还得多炸!
林巧花用炸剩下的油炖了一锅豆角土豆,豆角洗净择好,折成段,土豆洗净去皮切块。将葱切段,姜切块,锅里放油烧热。放葱姜炝了炝锅,将豆角翻炒,锅中倒入酱油,再放入土豆继续翻炒,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮之后加入盐,稍微翻炒一下再加水,水加至没过菜。林巧花见土豆豆角都炖烂,就盛了出来。豆角土豆炖的油汪汪,引人食欲。
林巧花又烙了几个玉米饼子。
将玉米面、白糖都放入盆中,加入水,调成面糊,锅里放入适量的油,将油烧热,用勺子盛一大勺面糊放到锅中,勺子收圆。林巧花等一边玉米饼煎至金黄时,马上翻到另一面,煎制两面金黄就可以出锅。
这边饭刚好,林小宝就从院子跑进来,闻着香味了呗。
林巧花哄着林小宝洗完手,又给他抓了一大把酥皮花生,让他乖乖坐在小板凳上。
饭菜刚端上桌,林父和夏妈妈也回来了。今天天好,一家人就在院子里吃晚饭。
林小宝坐在小板凳上光顾着吃酥皮花生,饭都不吃。眼看手里的花生吃完了,又缠着林巧花要。
林巧花虎着脸训他,吃完饭才给,不吃饭就甭想吃酥皮花生。
他只好乖乖吃饭,一开始是满脸不愿意的小口小口吃着,不一会就乐颠颠的吃的满嘴是油。
吃完饭,林巧花从厨房端出一大盘酥皮花生。
林正德也和爹妈透了底,说了她想卖酥皮花生赚钱的事儿。
林父夏妈妈没说什么,只是默默的捏了一个酥皮花生放到嘴里。
之后,夏妈妈看了眼林巧花,眼神颇为复杂,“二妮儿,你咋变得这么会做饭,而且还捣鼓出这么稀奇的吃食来?”
林父也看着她,显然也是有这个疑问。
林巧花笑着答道:“爹妈,你们闺女我了开窍,你们还不高兴?自己闺女有一双巧手你们还不乐意呀?”
林家老两口赶忙摇头,心想也是这个理,还不兴自家闺女聪明一回。
林父夏妈妈纷纷表示支持林巧花的“赚钱大计”。
这头林小宝见二姐将脆皮花生端了出来,小跑上去两手抓得满满的,结果小身子左右扭了扭,最后又瞪了眼自己的肚子,不开心的苦着脸。
林巧花见他这番模样,问他咋回事!?
他皱着小眉头扭捏地说自己吃撑了,肚子没地装花生。
惹得林巧花一阵好笑,忙对他说:“吃不了咱就明天再吃,二姐帮你放好,没人跟你抢。”
林小宝这才又开心了起来。
第二天林巧花一早就起,花了整整一上午的时间,炸出了一大一小两袋子酥皮花生,放凉后装了起来。
夏妈妈看到后惊了一下,忙问林巧花:“二妮,你咋弄了这么多,这能全卖出去吗?”
林巧花笑着说:“没事,这东西好好放,放一个月没问题。万一卖不完,就留给小宝吃。”
夏妈妈戳了戳林巧花的脑袋,继而无奈的摇了摇头。
林小宝兴高采烈的跑进来宣布,二胖他爹也去镇上,他要和二胖一起坐牛车去看电影。
这熊孩子还得意洋洋地说,二胖看在他的面子上,同意大哥二姐也一起坐牛车。
林巧花哭笑不得的瞪着林小宝,最后还是郑重其事的谢了谢林小宝,把他美得屁颠屁颠的跑出去。
郭家村离镇上挺远,要赶在电影开场之前去,那可得早点赶路。
吃完午饭,林家三姐弟整装出发,两袋子酥皮花生放在一大一小两背篓里,遮的严严实实的,防着被村里人看了去。不是林巧花气量小,而是这村里有太多无事生非的人,没理也能搅三搅。
两家人约好在村口集合,林巧花三人到的时候,正好二胖她爹李叔也驾着牛车赶了过来。
一路上林小宝和二胖一起混闹,欢声笑语,倒也不无聊。林巧花还得仔细看着两个小孩,免得他们玩的兴奋过头,滚下车子。
二胖他娘刘婶子准备了一袋子苞米花,嘱咐几个孩子分着吃。二胖也不小气,分了许多给林小宝。林巧花从背篓里取出一大捧脆皮花生,将两个孩子的小布兜都装满。