呼啸几天的大雪终于停止了肆虐，天光放晴久违的太阳却并没有给人带来些许的温暖，北方的大地依然冰封着，刚刚做完早课的华凯迎面碰到山下的弟弟华旭兴冲冲的跑来
“哥，咱爷爷喊你回家，家里要杀猪等着你回家帮忙哩”还没到近前弟弟就嚷嚷开了，在农村年节杀猪那可是大事情呢。
这两年家里的情况比以前好多了，弟弟也不像自己以前那么贫苦了，穿着胖大的棉袄，跑了一大段山路额头也见汗了。
“好嘞，厨房桌子上有一只昨晚新打的狍子，你去拿着带给爷爷下酒，我换件衣服跟师父说一声，咱就下山”
对于华凯弟弟打心里的敬畏，虽然哥哥只比自己大三岁但是自幼哥哥就比较懂事而且这两年来在庙里度过华凯的身材更是猛窜到一米八以上整个人气质比同龄人老成，家里的农活平时也是哥哥一个人顶着久而久之华凯倒成了家里的顶梁柱。
要下山华凯自然不能穿庙里的道袍，换了一身运动服，还是飞跃牌的，这可是这个年代风靡大江南北的运动品牌，能有一双飞跃运动鞋或者衣服那是倍有面子的事情。
“爷爷请了村里的姜老歪还有六子叔他们，现在正架着大锅烧水呢”华旭陪着哥哥边往家走边兴奋的说“咱家的猪可肥着呢，肯定能出很多肉”
“奶奶这两天身体还好吧，天冷，她有老哮喘别让她出屋，你啊！就知道吃肉，平时没少往家里捎肉，你怎么还吃不够呢！”
“那不一样，你带的肉没猪肉香”
“哥，张大头又欺负我了，你回家给我出气”
“还有刘嘎子，他还偷咱家鸡蛋”
…………
自从两年前正式拜入九叶道人门下，华凯一般白天上学、下地夜里上山习武而寒暑假就直接被取消了完全的就是搬到山上住了，只是家里有农活才下山，干完又是匆匆离开，华旭一见哥哥就收不住嘴东家的孩子瞪了他一眼，西家的伙伴骂了他一句全部拿出来给哥哥讲。时间到了九十年代中期，村里比起以前略有改观，有些外出打工的赚了钱回家也盖起了大瓦房、买了电视机录音机，年关临近‘吭咔、吭咔’的打开播放着从广州传过来的音乐，也给村庄增添了不少的人气。
“哟，凯娃子回来了啊，吃过了没？”
“猫窝爷，这么早就起来了拾粪了啊”牲畜粪便那可是种庄稼最好的肥料，所以在农村大早上常常可以见叼着烟袋戴着‘满头套’帽子的老头背着篓筐捡粪的老人。
“凯娃子，你家杀猪给你吃嘞，要好好读书啊！过年就要考高中了吧，搁旧社会那可就是秀才赶考呢，考上了就是举人老爷嘞”农村的老人骨子里总是有着一种‘万般皆下品惟有读书高’的思想，遇到上学的孩子不管谁家的都会唠叨一番
“我哥可是年级第一呢！”
“呵呵呵，你个猴娃子也要努力”
“一定一定，猫窝爷一会到我家喝两盅啊，弄两个大菜”
边走边说，还没走到家门口就远远地看到空地上围着一群人，烧水的烧水磨刀的磨刀外加一群小孩上蹿下跳，好不热闹。华七斤老爷子满面红光，大声吆喝着忙里忙外，精气神十足。
“爷爷，我回来了”把狍子用钩子挂在墙上，打了声招呼，华凯朝厨房走去
“你怎么进来了，出去出去，烟熏火燎的”果然母亲在厨房里“在外面等着，中午给你做好吃的”农村妇女不善表达总是用可口的食物来表达对孩子的爱
“嗷嗷嗷…”门外传来一阵阵猪叫，看来是歪屠夫要下刀了“抓住了！按住！”
“嗷！！！！！！”
“歪子！你刀下准了吗？”
大肥猪捆住了四肢被几个大汉按在地上，脖子上殷红一片，咕咕的冒血，但是挣扎的却越来越有劲了，歪屠夫瞪着斜眼在一旁看着。
“按住，按住，按住”、“别松手”、“小孩都离远点”
众人七手八脚的想要把肥猪按在地上，但是死剧烈的疼痛让肥猪拼死的挣扎，转眼之间竟然要挣脱绳索“哎！小心！”、“别跑了”
大肥猪一个翻身挣脱开来，脖子上流着血泡夺路便一头冲了出去
“哎呀！宝生”、“快跑！”围观的孩子被突如其来的状况吓傻了，一头流着血的大肥猪冲了过来，竟然呆呆的不知道躲闪
“坏了！”
“宝生，快跑”
“躲开”
眼看着大肥猪就要冲撞到了孩子，华凯一个箭步冲了过去，单臂一伸十指如钩一把抓住肥猪的后腿，一叫丹田一口气“嘿！”疯狂的大肥猪硬生生的被华凯给拉了回来，抡起拳头照着猪头就是一拳“啪”砸的是满面桃花开，大肥猪蹬了两下腿彻底地死了。
“歪爷爷，趁着还热和快来放血，肉里窝了死血就不好吃了”不管别人惊骇的眼神，擦了擦手，笑嘻嘻的又钻进了厨房。
“老神仙的徒弟就是厉害！歪叔，你技术也太差了，一刀怎么扎偏了？”
“多亏了凯娃子，歪子，你也老把式了，怎么？”
歪屠夫斜眼一瞪“这不是七斤家的猪太肥了吗？我的刀用的有些年头了都磨短了，一刀下去没捅到大动脉，能怪我把式不行吗，让开让开，拿个盆来，我给猪放血”说着歪屠夫用手在猪脖子上比划了比划一刀下去，鲜血直喷。
不多一会大肥猪便被褪毛、开膛、肢解开来，华七斤拎着一边排骨走进厨房“凯娃的娘，赶快的收拾收拾，中午给大伙下酒”
刚刚卸下来的排骨还冒着热气洗干净剁成半指长一块，油锅热热的，猛地闷进去配上农家大辣椒花椒生姜大蒜大火翻炒起来，刚一下锅诱人的香气立马弥漫整个厨房。华凯把一根一根的树根塞到大灶下，吞咽着口水看着母亲翻炒着排骨。
骨头还没完全剔完，左邻右舍就拿着钱等着来买肉了，一头大肥猪养了两年多，肉足足有一扎厚，红白相间，一看就知道是好肉。华七斤拿着一杆秤现场就卖起肉来，东家三斤，西院五斤不到中午的时候大半个猪已经卖光了，华七斤脸上乐开了花。剩下的肉家里能过个肥年，下水什么的分类送给来帮忙的人，农村杀猪找来帮忙的也不拿什么钱，走的时候主人家送些猪下水便可以了。
“他歪子叔，咱们收拾下，中午好好喝两盅”见时间不早了华七斤招呼道
大锅排骨、大碗扣肉、闷猪蹄、烧肘子一盆一盆端上桌来，肉香四溢。烹制手法虽然简单但是食材新鲜无比，使人食指大动，配上大白馒头真是人间美味。