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三十二章 解冻(1 / 1)

额,我愣了愣道:“两点之前解完,12公斤一盘,拉到车间!”

穆主任看了我半天,直到我的心里有些发毛,正要伸手挠头想想自己那里错了的时候,他才慢慢的说道:“用循环水解!否则两点前解不开的。”说完他就向后区走去。

知道他走出很远后宫虚杨才笑眯眯的抬起头来,脸都憋的通红了,真怀疑穆主任要是再站一会他会不会憋出血来!

“嘿嘿,以后学着点,否则多挨批评!”他得意的说道。

我摇摇头问道:“什么是循环水?”

“这都不懂,循环水就是一边放一边进,让水循环起来。”宫虚杨道。

“哦,不是循环使用呀!”

“当然不是,我们用水的温度来解开产品的冻,怎么能循环使用呐。”

“那不是挺浪费的吗?”

“那没办法,工艺需要,浪费点就浪费点吧!”宫虚杨不以为然的说道。

“哦,”我应了一声,但心中却是不这么想,浪费就是不合理,赶上天旱的年景,庄稼都旱的要死,老百姓想尽办法弄些水不容易,能节约的就节约一些。

当然这都是我心中自己想的,没有说出来。

解冻是很简单的,两根蛇皮管哗哗的向池子里放水,池子下面排水阀打开一些,让凉水刺骨的凉水从这里流出,然后流进下水道。

“组长,这样解冻不是太浪费了吗?”我还是忍不住问出了心中的问题。

组长去刷盘间回来后就沉着脸,默默的收拾纸箱。其实我们都听到了穆主任在穿堂里批评他了,说是解冻现场比较乱,没有明确的计划...

其实我心里也不好受,不知道为什么,穆主任批评了组长,我却感到有些丢人,可能是我们没有干好,才导致了组长挨批评!

组长抬头看了我一眼,有些没好气的问道:“你有办法在短时间内化开产品吗?”

“用热水不行吗?”我问道。

“不行,按照解冻的要求,放在案台上自然解冻最好,可是用的时间太长,只能用水解了,热水一是会破坏肉质的口感,二是在加工的时候,时间稍长会很容易变质,三是解冻后温度高,容易出血水,甚至容易滋生细菌”组长认真的说道。

“哦,”我这下明白了,原来解冻还有这么多的限制呀,自然解冻听起来好像不错,不过浪费时间。

“好了别瞎想了,赶紧收拾收拾现场,”组长说道。

于是我们一起把拆开的纸箱整齐的叠放到一起,然后装在车上由宫虚杨送到仓库门口。

我和组长把地面上的那些胶带,全部收拾起来放到垃圾桶内,然后有用刮板把地面清理干净。

“你去刷盘间拉一车铁盘来,等解开了盛放解开的产品!”组长对我说道。

“好,”我痛快的应了一声后立即就去拉盘子。

等所有的干完后,剩下的就是无聊的等待了,我站在水池的边上实在无聊就伸手进水中。

水好凉,有些刺骨,我拨拉了一下产品,产品和产品之间有一大团冰,将产品包住。

我看了看这样的情况已经很明显了,需要用水一点一点的融化。抬头看看车间的钟表,此时已经到了一点钟,照这样下去两点肯定解不开。

我扭头看了看,组长已经不知道到那里去了,宫虚杨也跑了,只剩下我在这里发呆。看来大家都不着急没有一个想办法解决的。

我苦笑摇头,估计是穆主任把任务下给我了,和大家没有关系!

盯着池子里的冰有些无语,要是能敲掉表面的冰层,产品解冻的速度肯定快,我这样想到,可是怎么敲打冰呢?我想了半天也没有想出好办法。

实在无聊了扭头四望,猛然间看到了老程捞鸡的钩子,心中一喜暗道:“有了,我用那个不锈钢的钩子,把里面产品的冰全部敲碎不就行了吗!”

想到就做,这是我的性格,于是我去拿来了那个钩子。这是一根长约一米八左右的不锈钢钢管,前面焊接了一个链条上用的钩子,专门用来在预冷池里面捞掉落的白条鸡使用的。

我拿着钩子用力的一敲,啪的一声轻响,水花四溅,我被浇了一个透心凉。

我急忙抖抖身上的水,这个办法不行,水太多了!干脆放掉一些好了,但是我一想又停了下来,要是放掉了水,到时候解不开那可就麻烦了!

不行,得换个办法。我又想了想,决定使用搅的办法!只要把这些冻在一起的产品搅起来,那么同样也是解决了冰层的问题。

我用那根大钩子插到池子里,担心太多了挑不动,于是从一半位置开始挑。

大概是化了很久的缘故,那些冰层很脆弱,轻轻一挑就破裂了,露出了里面的产品袋,我伸手捞了一包,表面的已经肉质已经融化了,但里面还是一块坚硬的冻块。好再表面已经没有了冰层覆盖,产品融化起来的速度一定加快了不少。

我立即来了劲,挥动着钩子开始工作,我要把所有的产品都挑动起来,让它们从坚冰中脱离!

说来简单,可是真做起来好费劲,还好时间充足。随着时间的推移,水池表面已经漂了一层碎冰!

我想了想后把排水管关掉了,等水满了浮冰就会从上面飘出来,然后我再关掉进水管,等所有的产品都被我搅动起来后,再行打开进水管,飘出碎冰后再打开排水管,将凉水从排水管中放出。

经过我一翻紧张的努力,四十分钟后两吨货终于被我翻动了一个遍,最早翻动出来的产品已经化开了。

我便开始用手挑拣,把解的好的挑出来摆放到铁盘中。

“呀?这么快就解开了?”宫虚杨的声音从穿堂口传来。

我对他微微一笑道:“你错过了好戏,怎么解的我不告诉你!”

“呵呵,怎么解的,看你满头大汗的,就知道你肯定用这个钢管搅动了!看看这一地碎冰就知道你把冰从上面漂出来了!”宫虚杨分析道。

“哇,你好牛呀!”我有些郁闷的夸奖道。

“嘿嘿,这有什么难的,其实这个办法经常解冻的都知道,就是没有人去用!”宫虚杨不屑的说道。

我疑惑的问道:“为什么?”

“嘿,傻子了不是!这样多挨多少累!再说了,你今天晚上能解两吨,明天晚上领导就叫你解三吨,后天晚上就叫你解四吨!这样先去谁受得了?”

我听完后沉默了,我真不知道他说的对不对,感到很有道理,但又感到工作不应该这么干,我一时间纠结了!

有了宫虚杨搭手,两吨货被我们很快就清理了出来,按照穆主任的要求把产品整齐的放到了车间内。

刚刚要松一口气时,组长又来了,他老远的就打招呼“来来,我们去提产品!”

“组长我们不是解完了吗?”我不解的问道。

“去拉葱!”组长道。

“葱?”我有些疑惑的问了下。

“傻呀,葱肉串,没有葱怎么穿?”宫虚杨推了我一下后就向库台走去,我赶忙拉了一辆大车跟随着走去。

到了库台上才知道装卸工早就给装好了车子,就等我们去取货了,组长去办手续,我们则是围在一起开心的聊天,话题自然就是眼前的大葱了。

“告诉你们,听说这些葱是从章丘运来的!”员工甲神秘的说道。

“介,那还用说章丘大葱那么有名,看看这么长的葱白,除了章丘那里还能产的出来!”员工乙分析道。

“这有什么,告诉你们这葱的价值都肉贵了!所以绝对不能浪费!”员工甲不服气的说道。

我在一边津津有味的听着他们交谈,车子上的大葱葱白的确很长,而且粗细相差不大,估计是分过级的。

“走,拉到车间穿堂!”组长在远处喊道,这个样子是办妥了手续。

于是我和宫虚杨各拉一辆车子向车间走去,鼻孔中充斥着浓郁的大葱味,让我有了饥饿的感觉,肚子咕噜噜的叫了几声。

刚刚走到穿堂就被穆主任拦住了,“你们停下,先放到这里,这些葱是原料,不能进入后区车间,你们在这里等我的通知。”

说完他就走了留下了我们三人面面相觑,看穆主任的脸色不好,不知道发生了什么事情。

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