小桃凑过去看到徐越指着的那棵树说道:“姨太太,这树咱们刘家村就有的,为啥要从这儿移栽?”
徐越疑惑道:“刘家村就有?可我为何从未见过?”
小桃答道:“刘家村那个小山坡后面,好些个这种树,因着没什么可吃的,甚少人过去,长得也是荒地一般,不好走。”
竟有这么个地方?徐越心动了,赶紧站起来。
“那咱们快些回去,今天有重要的事情要做!”
一路走着,徐越琢磨开了,大院儿因为是在刘家村的村边上,空地颇多,院子前面,弄了个菜园子,院子东面和后面,都是大片的空地,种着几棵树。
如果把那树都砍掉,那么大一片地种些茶树不知道会怎样?
徐越想着想着,心里简直像涂了蜜一般,脚下的步子也快了许多。
一路走到刘家村,已经晌午了,今儿因着她们没逛多久,去得又早,因此正赶着中饭的时候回来了。
徐越心里一心急着去看茶树,但是想着还是先吃饭的好。
吃饭,做什么吃好呢?徐越去那菜园子里看了看,薅了几颗青菜,拔了几根小葱和茴香叶子,心里想着拌个面疙瘩吃。
有一句话叫做,面疙瘩姓刘越熬越稠,面疙瘩姓张,越熬越香。
欢喜也了解了徐越的性子,她但凡有了自己想吃的,必定会亲自下厨做,便也就随她。
欢喜把菜洗得干干净净地端过来,又按照徐越的吩咐在外锅里贴了几个锅巴饼子。
徐越的面疙瘩已经拌好了,里锅里烧热,倒上点油,葱花和姜丝以及茴香叶子扔进热油里爆香,加点盐,两瓢水浇进去,葱花飘上来,就弥漫着一股最自然的香味了。
锅底下大火烧着,水很快就开了,徐越端着面疙瘩盆,往那滚水里把面疙瘩均匀地撒了下去,一边拿筷子搅拌着。
等那水再滚开一边,就把青菜放进去,再磕一个鸡蛋,鸡蛋花儿瞬间在面疙瘩汤里翻滚得到处都是。
青色的菜叶,白色的面疙瘩,黄色的蛋花儿,热腾腾的水汽弥漫着,又鲜又香。
外锅的饼子起出来,靠着锅的那一边已经是带着些焦儿了。
徐越又切了一盘子前几日做好的萝卜干,浇些醋和辣椒,一股爽口的味道冲进鼻子里,新做的萝卜干凉拌着吃真是太下饭了!
几个人一人一碗面疙瘩汤,一人两个饼,吃得吸溜吸溜的。
吃完以后,徐越带着老刘,小桃和欢喜就往刘家村的小山坡前进。
走了约莫一炷香的时间才到,怪不得刘家村的人很少来这儿,这儿离得远,也没什么野菜,就连猪吃的猪草都没多少。
徐越翻进那一棵棵看上去就长得遒劲结实的植物中间,欢喜从后面扶着她的腿叮嘱道:“姨太太,您还是小心着的好!”
徐越却全然无心听她的这句话,看着面前一棵棵长得茂盛的茶树,徐越激动得只想跳起来!
“快,快,这一棵,这一棵,还有这一棵,咱们都挖走带回去!”徐越激动地指挥着老刘欢喜和小桃。
那野生的茶树,根系都深深扎在了土里,而小山坡的土又不同于耕地里的土,都是混着石块,异常地硬。
他们四人费了好大的力气,才挖出来两棵,徐越喘着气说道:“大家再使把劲儿,晚上回去做好吃的!”
又拼命地掘土,拿铲子翻飞了半天,终于挖了五六棵,几个人抬着茶树回了大院儿。
徐越又琢磨着看了看后院比较空的一块地上,把那几棵野生的小白杨树给砍了,地翻了一遍,把茶树种了下去。
又带着欢喜以及小桃围了个竹篱笆把几棵茶树团团给围住。
老刘看着那砍下来的小白杨树颇有兴趣,拿过去锯开了做了几张小凳子,小桃在上面蒙了两块布,俨然成了一个正儿八经的凳子。
茶树种下去以后,徐越心里多了一分寄托,每日里都要去看上好几遍。
她孕吐已经减轻了很多,院子里的小鸡长得倒也快,摇摇晃晃已经长成了半大的鸡。园子里的菜都结了瓜果,种得早的豆角也抽出了嫩豆荚,玉米和高粱长得快,不过两个多月,玉米已经长得高高的一片,看那样子,也快长出来玉米棒子了。
地里的芝麻也长出了半人高的样子,因着老刘很是去施过几次肥,芝麻长的叶子十分茂密。
徐越去田埂边散步的时候,偶尔掐一片芝麻叶悄悄,手上便糊了一片油。芝麻啊芝麻,真是个好东西,终于有一天,估摸着差不多了,徐越便吩咐着欢喜下地掐了好多芝麻叶回来。
抓了一大把拌了面蒸了吃,再剩余的差不多一筐,便都过一遍滚水,再在太阳底下晒干,成了芝麻叶干菜。
吴霞因着勤劳,善农活,家里的丝瓜南瓜冬瓜和茄子长了一大堆,自己家里人吃不完,便挑着村里几户人家送。
第一份,是几只大南瓜和冬瓜,以及一堆丝瓜和茄子,送到了大院儿里。
徐越看着堆了一个墙角的菜,深深感到了秋日的喜悦。阳光不再灼人,却依旧明灿灿地好看,以及,那秋日里熟透了的果实。
收着这么多的蔬菜瓜果,徐越想破了脑袋,最后拖着欢喜去集市上买了些糖,把家里的米磨成粉,挑了一只熟透的南瓜煮得烂烂的,加了糖和酵子,做了一大锅南瓜发糕。吃起来香甜松软,大人孩子都爱吃。
又挑了一只大冬瓜去皮去瓤,切成了条,在调好的石灰水里浸泡了小半天再冲洗干净,再拿滚水烫五分钟,再用冷水洗干净加白糖腌制了两三天,最后倒入锅内煮浓放凉结晶切成块儿。冬瓜汤滋味清甜口感绵柔,在这个零食不多的年代,相信吴霞家的孩子都会喜欢上的。
徐越花了大功夫做了这两样东西,端过去送给吴霞的时候,吴霞也高兴地不得了。
欢喜在旁边暗暗记着,吃着觉得喜欢,自己还练手做了一回南瓜发糕。
忙完了这两样东西,徐越开始着手处理吴霞送来的蔬菜瓜果,这些东西做成干菜,等到冬日里也就有了两样下饭的,到时候不至于整日吃咸菜。
冬瓜南瓜茄子都可以切成条晒干了做咸菜,自己园子里的豆角也结了不少,徐越也一并摘了来晒干,因着个头儿都不小,最后收了满满一口袋的干菜。
丝瓜因着做不成干菜,徐越用大火热油爆炒了一个丝瓜,放上足足的辣椒,最后加水,边上贴几只拍得薄薄的面饼,大火烧了几分钟,掀开锅盖,往菜上淋一个鸡蛋,翻炒两下,菜熟了,面饼也可以起出来了。
那薄薄的面饼蘸着流着油的菜汤,几个人坐在大院儿的庭院里,吃着真是个舒心。
欢喜用筷子蹭蹭碗里的菜汤,喃喃道:“姨太太,咱们整日里这样吃,真怕哪天都买不起油了……”
徐越看她一眼:“你怕啥?只管吃便罢。我在想着,咱们这院子里得种一个葡萄架,才有意思呢。”