當天晚上，吃完晚飯以後，何育華又跟媽媽談了許久『媽，我覺得，將制度和規範都制定好以後，我們可以在放大腳步，努力拓點、展店。其實，像賣飲料這種收現金的店，我們不怕虧錢。今天去，我才發現，我們居然都是月底結帳，其實我們完全可以將應付款項，開各一個月甚至是兩各月的票子。這樣等於我們憑空多出一筆錢可以活用。』
餐廳中，何育華和媽媽講著話，客廳裡面，弟弟妹妹正在搶著打何育華日本帶回來的任天堂。『我們收的是現金，給的是支票，只要到時候有錢可以付給廠商，那怕是虧本，人家也不知道。當然啦，如果持續虧下是不行的。只是，只要我們還有幾家賺錢的店，就可以持續擴張，賠錢的店，我們有幾個月的時間可以調整，實在不行在關掉。那怕是損益兩平，都不怕，只要我們形成了規模，人家說店大欺客，客大也可以欺店的。』
喝了口水，何育華繼續說道『現在呢，大家都還沒有意識到，茶店可以作成連鎖的，滿大街都是茶店，可是我們能異軍突起，做出超棒的業績，等到大家反應過來，就沒那麼好了。所以我們要趁現在搶佔市場。』
看老媽在思考，何育華繼續說道『雖然說我們有珍珠奶茶專利，很多人都衝著這款飲料來的，可是人家能開茶店，人家也有他們的熱賣飲料，也千萬別以為我們有申請專利，不會被仿冒，你很難一個一個去抓，台灣可是海盜王國，真要抓那些抄襲的，只會把自己累死。』
『你們兩各小的該去睡了。』看兩各小的還在拼命打電動，何媽媽先起身將兩各哄去睡。『哥還不是沒睡』妹妹抗議了，『那怎麼一樣，哥是大人了』何育華擺出一付大人的架勢教訓妹妹，何育雯咬著手指問，『我也上國小也是大人了』『又不是上了國小就是大人，大人可是要承擔很多責任的，要會自己賺錢那就不能拿零用錢了』何育華推著妹妹回房『那我還是當小孩好了，可是我又不想那麼早睡』『等你上了國中，到時候你想早睡都很難了，快睡吧』何育華摸了摸妹妹的頭。
等到將弟、妹哄回了房間，何育華也打了各哈欠，他也想睡了，『喔，對了，媽，有一件事情要注意的，財務要抓好，很多小公司行號，都是有錢能支應就一直開下去，也不知道自己是賺了多少，賠了多少。你現在有時間了，茶行的財務一定要注意。』『這你媽知道，媽又不是沒做過生意，你也快去睡吧。』
最後提這一句，算是有感而發。重生前，何育華在幾家店當過工讀生，有時候，他好奇的問老闆，他這樣一個月能賺多少，有時候老闆也不知道，反正有錢能付出帳單，就一直開下去。
稍微長大一點，他以為是交淺言深，一個工讀生，老闆跟你說他一個月能賺多少幹嘛，後來出去工作，稍微有點經驗，和看過一些雜誌的介紹後才知道，或許有些人是真不知道，他到底是賺是賠。
比方說，某些餐飲店，看似開得熱熱鬧鬧，紅紅火火，客流如潮，可是突然間，無預警倒了…….為什麼？因為他沒仔細核算成本，因為雖然每桌人客都滿滿，也賺到了錢，可是翻桌率太低，客人坐了就不走了，最後每桌雖是賺了，可賺得不夠，因為……太多因為了。
最主要都是，老闆沒弄清楚財務，只讓會計管收、管出，有錢能付帳單就成了。所以他必須提醒媽媽，得把財務抓緊了。不過，目前，茶行還是各高利潤的行業，暫時是不用擔心。
在這樣的忙碌中，時間到了12月中，學校要期中考了。在國小，一般會有二次期中，一次期末。何育華愛期中考，因為期中考那週沒上課，考完就可以回家了，還會有放溫書假。
考完後，再過沒幾天是12/25，行憲紀念日，是的，行憲紀念日，當然也是聖誕節，這天國家有放假，為了慶祝行憲紀念日放的假，只是再過上幾年的時間很多人就會以為12/25號放假是為了慶祝聖誕節。
有間又有兩家分店在前幾天挑了各黃道吉日開張了，這次設在了台南火車站前面，之前{有間站前店}，應該叫站後店才是，它的位置其實是在台南後火車站。這次才真的是在火車站前面。
原本開在學校附近，是認為這種飲料店，多半是年輕人和學生族會比較喜歡，所以挑選的位置都在學校附近，這樣要僱工讀生也方便。可是經過長久的觀察，幾家店，還有幾次夜市的擺攤，發現其實購買的年齡層蠻廣的。所以決定要朝人潮更多的站前挑戰。
首先選定了台南市成功路，這附近補習班很多，學生不少。另外就是中山路附近，這地方是台南最熱鬧的地方了，開在這裡，光看那人流就知道茶行會財源滾滾。可是這兩間店，位置好了，那房租價格也相對高了。另外就是，之前雖然夜市擺過攤，但是並不固定，現在也是確定了，在夜市不錯得地點上，花高價租了長期攤位，雖然說租金也是不低，但是從幾次擺攤的效果來看，肯定會有高額回報的。
有間茶行，目前連總店在內共有六間店，連夜是擺攤，就七各據點了。自然就不能像以前那樣一切從簡了。以前的「有間茶行」只是擺了塊壓克力板，現在何育華將他們重新設計過，本來想用白色的招牌，可是陳秀琴感覺太亮眼，幾人商議過，決定使用黃綠色，商標就是採用了傾斜的杯子然後伸出跟吸管的，耶，好像跟哪一家的連鎖飲料店一樣阿，管他的....反正現在沒有人用就可以了。
決定了要朝向連鎖店發展，就得去註冊了，註冊自己的營業項目、規模等等。除此之外，就是許多需要訂做的東西，育華首先買粗吸管，當初珍珠奶茶因為找不到粗的吸管，所以只能用小顆粒的粉圓。後來仔細尋找，又問了很多經銷商，都說目前台灣並沒有賣粗吸管，無奈之下，只好拿小顆粒的粉圓充當一陣子了，事實上台灣一直要到三年後才會有廠商開始生產粗吸管，這是何育華不知道的事情。
另外，何育華想找得自動封口的機器也沒有找到，目前「有間茶行」都還是用傳統的杯蓋，相當容易灑露出來。找不到封口機可買，何育華打起了自己做的主義，如果可以研究出來，那麼憑藉著相關專利，自己就立於不敗之地，就算連鎖店搞砸了，將來人家還是得買他的機器。不過，何育華並不是相關科系出身，所以腦筋只好動到了舅舅身上。
何育華的大舅是長子，長子向來被父親寵愛，大舅的性格也和外公很類似，雖然早早結了婚，但是那種浪蕩子的性格改不過來。小舅年紀最小的弟弟，也跟陳秀琴最親，可以說是陳秀琴一手拉拔大的，小舅學習上很是刻苦，雖然因為必須半工半讀，必須念夜校，但是成績很好，畢業後還考上了二專，這在夜校來說是很難得的，念夜校的大半都因為白天要工作，所以上課都在打瞌睡，很多人都只是為了混各文憑而念夜校。
二專時，成績也是保持相當優異，學校很是看中，除了提供獎學金，在小舅畢業，服完兵役後，學校還請小舅回來任助教，小舅即使就業了，還是很努力學習，報名了在職專班進修碩士，「碩士唸完，好像小舅還繼續讀博士的。」重生前，何育華是很佩服小舅的，媽媽也老是拿小舅作例子要他們用功唸書。
如果能請二舅幫忙，設計各自動封口機，大概沒什麼問題吧。其實，請成大的同學幫忙設計，應該也可以。只是之前沒想到，現在想起來了，本著肥水不落外人田的原則，想找二舅幫忙。
『媽，我們拜託小舅舅幫各忙好嗎？幫忙設計一台機器。』『機器？要做什麼用的？』『就是要作一台自動封口，不是有客人說那種杯子會漏嗎？』『可是你小舅就快要結婚了，就在一月底，趕著在過年前結婚。到時候，你要去當花童。』喔，對了，小舅快結婚了，何育華撓了撓頭。
這樣一說，何育華倒是想起來了。記得是在卓蘭，媽媽老家請客，他還當了花童。何育華小時候長得很是可愛，眼睛很大，見過他的長輩都說長大討老婆不用花錢了，只可惜長大以後，越長越橫。重生以後，樣貌沒改變，眼睛還是很大，只是照吳玉蘭和一干工作室的漫畫家說法是，眼睛賊亮賊亮的，只是沒人當面這樣說而已。
小舅要結婚了，那現在恐怕還不好找他幫忙了，看樣子一拖恐怕要拖幾個月了，也只好先拖幾天了，反正自動封口機的使用，大概要在多年後，時間上還不急，目前市場還很大，可以在將來使用，作為提昇服務品質，打擊對手的武器。