蓝菲儿早有计划,固一切都在蓝菲儿掌控中,蓝菲儿最怕的是,时间不够。所以她也是能做几个就几个,尽最大能耐去做。
她缓手先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。随后又将大葱放在拌匀的豆角上,紧接放上少量的香粉。
在凯朗在另一个老虎灶燃火后,蓝菲儿才往炒锅里烧油,然后直接往里放入了适量的花椒:“滋滋………”
“咳咳………”待油热之时,蓝菲儿便直接将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出,将热油浇在预好的香粉和大葱上,紧接着则是将少量面粉撒上。
在面粉与大葱拌匀后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌匀。紧接着则是蒸馒头的蒸锅。蓝菲儿井井有条的用篦子上刷油,然后铺上一层面片,将拌匀的豆角放上:“凯朗,中大火,半柱香就好了。麻烦你!”
“好的!菲儿姐!”
紧接随后的是蓝菲儿一手抓起的鲜虾去头去虾线,一手给鲜虾留尾装进大碗中,然后用刚刚盛出的佛水给鲜虾烫了一下,随即捞出用备好的干净纱布吸干鲜虾上的水份。
在蓝菲儿快手清洗了老虎灶,便直接让凯朗燃火,她便往里倒了适量的油。最后她才将先前捡好的面粉、生粉及发酵泡打粉还有有颜色的色拉油倒了些许进干净空碗,紧接倒入些许盐及适量的清水,全部混一起以筷子调成脆皮胡。
在脆皮胡混成之时,蓝菲儿才把把虾肉挠上脆皮胡,放入刚刚倒在老虎灶热火的热油中:“滋滋………”
浓烈的油香味煞时扑上了一层炸香味,在鲜虾炸至外脆呈金黄色,蓝菲儿才把炸好的虾纷纷盛上,然后将虾沾上调好的酱汁,又小心翼翼的将其摆放在盘边,再把白鹿鹿的大蒜放在虾上,四周放点蒜叶香。
蓝菲儿肥嘟嘟的身影一直忙碌扭捏着,她把早已剥好的核桃仁在老虎灶火热的油锅中油炸一下,接着又把白糖放入锅中熬至翻沙,放入核桃仁翻几下。蓝菲儿才将其放入虾盘中间。
最后一道味道可口,外形惊人的鲜虾香芒卷。就这样从蓝菲儿手中活脱脱形成。
…………
随着时间的飘移,蓝菲儿手中的菜也跟着收向了尾巴,就在蓝菲儿把最后一道空心菜翻炒出时,灵伯便急匆匆的冲进了厨房:“蓝姑娘,午饭是否备好?漓王爷他们已经到了!”
这时间,也未必太准时紧凑了吧!
“嗯。”不知道为什么听也灵伯的话,蓝菲儿心头竟然窜起了莫名的不安。只是,连她自己都不知道为什么,心底会出现这种莫名不安感:“灵伯。上菜吧!”
“嗯!”紧接着,一道又一道的特色菜,顺着蓝菲儿微皱的视线。一一被小二移出了厨房。
在灵伯带着美食离开后,蓝菲儿便缓缓解开头巾,然后清洗干净了那双肥而红通的双手后她才弯身,深表谢意的掀唇呵笑道:“豁然,开朗。二位辛苦了!”
(战场文学)